以前から親交のある
開田高原のゲストハウスNOTS HOUSEの
オーナー
大森まゆみさんを
お迎えして
美味しくて楽しいお料理のワークショップを
開催致します。
開田高原のNOTS HOUSEさんは
1日1組限定のゲストハウス。
家族や友人で
毎年訪れているのですが、
まゆみさん、ご主人のたけしさんの
あたたかいお人柄やおもてなし、
開田高原の自然に
お料理に
心も身体も癒されています。





弟の製作した折りたたみテーブルや椅子、スツール、カウンターなどを使って下さっています。
また、桜の木のカッティングボードも、
チーズやサラダ、揚げ物など
お料理をのせたりするのにいつも使ってくださっています。


お料理も美味しい。

薪ストーブのあるゲストハウスです。
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少し前に、
まゆみさんが携わって作られた
『火のある暮らし』
薪ストーブと料理
が、
地球丸より
出版されました。
薪ストーブの『a+』（エープラス）著書

この本には
美しい開田高原の自然と
薪ストーブに適した料理のレシピを３６品ほどと
美味しいお料理の写真が満載の
写真集のような
素敵な本となっております。
(当日は、この本の販売も、予定していますよ)
本の中身を少しご紹介




“伝える”をテーマに、
この本の出版に際しての
様々なお話し
開田高原での暮らしの話し、
まゆみさんによる
お料理のデモンストレーションを通して、人に伝えたいお料理を教えてくださったり、
(デモンストレーションはローストビーフを予定しています♩)
前菜、スープ付きの
お食事も
ご用意します。
みんなで食事を楽しんだ後は
kononのお茶とケーキも
ご用意いたします。
そして、
朗読とピアノのユニット、
『プレジール』さんによる
本の朗読を音楽とともに
も、
お楽しみいただけたらと
思っております。

※プレジールさんのこの写真は昨年夏に開催した時の様子。
お腹も心も満たされるひと時をどうぞ。
『人に伝える』がテーマの
今回のワークショップ
■日時 2月22日(水)
■11時30分～14時30分くらいまでを予定
■ランチ、デザート、お茶付き
■会費 3600円
※定員になりましたので、募集は
締め切らさせていただきます。ありがとうございます。
ご予約、お問い合わせは
お電話、または店頭にて承ります。
見て
聞いて
食べて
聴いて
伝えて、伝わって。
愉しいひと時を
すごしましょう。

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