blog喫茶kononスタッフのつぶやき

2017年05月20日

日常着展7 本日より始まりました

本日より
日常着展はじまりました。

今回もまた魅力的な空間になりました。

7回目となる日常着展。

お洋服に、お菓子に、コーヒーに、
革の小物に、アクセサリー。

日常にそっと寄り添うアイテムが揃います。
お気に入りを見つけにきて下さいね。

FRANCESCA AMAM LABEL presents
日常着展vol.7 ■2017/5/20(SAT)- 5/30(TUE)
10:00-19:00
※5/24(WED)休業日

モノをつくる楽しさを知っている人たちが生み出す、日常のかたち。

それぞれのかたちを展示販売致します。
出展者

▼FRANCESCA AMAM LABEL

日々の暮らしに愛着が持てる洋服を。
主に国産の綿を使用し、世代や流行に左右されないアイテムを作り続けています。
軽やかで肌らさわりの良いアイテムばかりです。
お洋服は
受注後に製作いたします。
試着スペースがございますので
着心地を確かめてみてくださいね。

今回のオーダーでは人気のサロペットが

国産コットンでのご用意となります。ブラック、ネイビー、ベージュとありますよ。

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▼中山珈琲焙煎所

京都より出展。
今回は、
甘みがあって飲みやすく妊婦さんや授乳中の方にもおススメのデカフェコロンビア、
コクがあり香り豊かなハウスブレンド、
プレゼントにもおススメの水出しコーヒーパック
があります。
カフェkononでも、日常着展の期間中、デカフェコロンビアと、ハウスブレンドも
お選びいただけます。

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▼SPACE R
兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にあるSPACE R。
その1階にあるカフェでは、毎日スタッフが新しいお菓子やメニューを生み出しています。
添加物を使わず手作りした味わいは、やさしく心を和ませてくれます。

塩サブレ、ほろほろクッキー、きなこパウンド、シトロンパウンド

はちみつサブレ、フロランタンが並びました。
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▼:octavus
(オクターヴ)

「母から子へ受け継ぎ世代を超えて永く愛されるように」
そんな思いが込められた革鞄・革財布のブランドです。
デザインや試作、革選びから製 作に至るまで全て自身で行っています。
今回の展示ではオーダーではなくお持ち帰りいただけるアイテムですよ。
カバンや財布、ピアスやイヤリング、バッグチャームもあります。

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▼amasora
神戸の洋菓子店「ダニエル」にてオーナーシェフ中村道彦氏の薫陶を受けお菓子、フードの腕を磨く。
その後、アトリエ「甘空」を起ち上げ、クッキングスタジオ講師や洋菓子店のプロデュースを行う。
素材そのものの味わいを大切にした「ネイチャーフード」のレシピ開発に尽力する。
日常着展では
マカロン(桜、いちご)
サブレ
レモンケーキ
アールグレイと黒イチジクのクグロフ
の販売をいたします。
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▼nusse
(ニュッセ)
『木の実』の意。
1本の木からなるいくつもの実のようにそれぞれ違った良さをもつaccessoryを
真鍮という素材の特徴・魅力ともいえる色の変化でお気に入りの色を見つけていただけますように。

 

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2017年05月9日

食を楽しむワークショップ受講者募集中です

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amasora ワークッショップ
『​picnic ~小麦のおはなし~』
日常着展に今回初出展いただく、
甘空 パティシエール池尻彩子さんによる
食のワークショップ、現在受講者さん募集中です。

美味しいものが大好きな方
食に関心がある方
兵庫県以外で甘空さんのお料理が食べられる機会は
めったに無いのでこの機会にぜひご参加くださいね。
〔内容〕
picnicをイメージした
オープンサンドを作ってランチを楽しんで頂けるワークショップを開催します。
今回使用するアグリシステムさんの
身体にも心にも優しい小麦のお話も致します。
 
自家製パンやコンフィチュール、サンドするお野菜や卵のお料理などを
大皿で盛り付けてセッティングします。
 
​お話のあとに、
各自オープンサンドを作り、ランチタイムを楽しんでいただきます。
 
ドリンクは自家製酵素ドリンク一杯が付いてます。
また、人気のマカロンがデザートで付いてきます。
フレーバーはお楽しみに。
 
[場所] 喫茶スペースkonon
[時間] 10:00-12:00
 
[講師]甘空 パティシエール池尻彩子
 
[料金]大人    3,500円(税抜)酵素ドリンク1杯、ミニデザート付
 
   小学生以上 1,500円(税抜)
 
   ※お子様の同伴可能です。
 
  小学生以上はお子様料金で参加可能です。
   ※温かいものやお子様のソフトドリンクなどは用意していないので
必要であればカフェでドリンクをオーダーください。
   ※写真はイメージです。仕入れで若干変わります。
 
[予約] 0586-76-9898(受付時間:10:00 -19:00
 
    もしくは、フォームよりお申し込みください
メールの場合
本文に「amasora ワークッショップ」
「名前・人数(お子様の年齢)・連絡先」を明記の上、アドレスにお送りください。

 

 
 
 
 
 
■甘空 パティシエール池尻彩子さんのプロフィール
 
 
1977年神戸生まれ。
 
短大卒業後、神戸の洋菓子店「ダニエル」にて
 
オーナーシェフ中村道彦さんの薫陶を受けお菓子、フードの腕を磨く。
 
8年間の修業後、お菓子の教室のアシスタント講師などを経て、
 
2010年芦屋にアトリエ「甘空」を起ち上げる。
 
クッキングスタジオ講師や洋菓子店のプロデュースを行う。
 
2013年ネイチャードーナツ「フロレスタ」が堺にオープンした
 
「キッチンコドモ」のシェフ兼開発顧問に就く。
 
その後、素材そのものの味わいを大切にした
 
「ネイチャーフード」のレシピ開発に尽力する。
 
2016年神戸・北野にアトリエを移転。
 
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著書『フロレスタファーマーズキッチンCODOMOのネイチャーごはん』


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今回の日常着展の

会期中、
amasoraさんによるマカロンや焼き菓子、瓶モノなどの販売も予定しております。
お楽しみに。

2017年04月29日

素材にこだわったおいしいもの

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山本佐太郎商店さんより
大地のおやつシリーズ 入荷しています。

○ツバメサブレ
滋賀県日野町の農家『大地堂』さんが育てた古代小麦ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉、
岐阜県産と愛知県産の小麦イワイノダイチ、てんさい糖、米油を使って焼き上げた和サブレ。
ちから強く優しい美味しさです。
プレーン、有機ココア、有機抹茶の3種入荷しています。

 

○3じのビスケット
かわいい青いパッケージのビスケットは
小麦ふすまの風味が香る揚げビスケットです。こちらも米油で揚げております。
ほんのり自然塩をまぶしてあり程よい塩加減がまた美味しいのです。

 

○おいも泥棒
塩と紫いもが入荷しています。
素材の味わいをそのままシンプルに活かした
職人の技が輝く芋かりんとうです。

おやつに、手土産に、子どもから大人まで
みんな喜ぶ大地のおやつシリーズです。

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うめぼしの松本農園さんの
梅干も各種入荷しました。

紀州南高梅100%の手づくり梅干。

今回かつお梅干も入荷しました。
○かつお梅干は
三重県尾鷲産の鰹節を使用。
鰹節のうまみが加わりご飯が進む梅干です。
塩分8パーセント。

○人気のはちみつ梅干は
塩分8パーセント。
行楽やピクニック、運動会やお弁当にも嬉しい
小粒タイプも入荷していますよ。

○フルーツ梅干も入荷しています。こちらは塩分6パーセント。
はちみつ梅干よりさらに甘みがあり食べやすいデザートのようなうめぼし。

○しそ梅干は
紀州産赤しそと、自然塩のみの無添加手づくりうめぼし。
塩分20パーセント。

○しらぼし梅干は
昔ながらの塩分20パーセントの梅干。
熟成梅干と天日塩を使用した無添加の保存性の高い梅干です。

 

○うすしお梅干は
塩分10パーセントの梅干。
熟成した、しらぼし梅干を減塩したご飯に合う梅干です。

 

お好みの梅干を見つけてみてくださいね。
茶色いスタンドパックに入ったものは、少量なので
まずはお試しされても良いですね。

 

 

ゴールデンウィークは
木工房すえひろ/kononともに
お休みなしで営業しております。

5月3日(水・祝)も通常営業いたします

ぜひお出かけくださいね。

木工房すえひろ konon

491-0873
愛知県一宮市せんい3-9-7

0586-76-9898

水曜+第3木曜日定休日
※祝祭日の場合営業いたします。

10:00~19:00
(喫茶ご利用時間は11:00~18:00)

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